Пирог с лимоном. Классический десерт советской эпохи.
Пирог с лимоном или лимонный пирог — один из десертов, на котором выросли все поколения родившихся в СССР и на постсоветском пространстве.
Говоря современным языком, и бумеры, и поколение Х и миллениалы вспоминают посиделки у бабушки или в родительском доме за чаем с ароматным лимонным пирогом.
Лимон был одним из немногих фруктов, который можно было купить в Советском союзе даже в дефицитные годы. В то время все пекли пироги, и у каждой семьи обязательно был свой собственный секретный рецепт цитрусового десерта. Простота приготовления и оригинальность сделали его настоящим хитом вне времени.
Лимонный пирог любят за освежающий и контрастный вкус, он одновременно сладкий и кислый.
Вариантов рецептов лимонных пирогов великое множество. Их готовят на разном тесте: дрожжевом или бездрожжевом, слоеном, песочном, сдобном или на кексовом.
Зачастую в начинку фрукт идет целиком: используется и сок, и цедра, и белая мякоть. В знаменитом лимонном курде наполнением служит специально подготовленный лимонный крем.
Иногда лимоны заменяют другими цитрусовыми (апельсин, лайм, грейпфрут). Вкус у пирога становится другим, но не менее волнующим.
Классический пирог с лимоном “Штолле” печется на дрожжевом тесте. Лимонная начинка готовится из вымытых и ошпаренных кипятком целых лимонов. Пирог готовится по старинным Петербургским рецептам.
Закажите вкуснейший пирог с лимоном от Штолле для вечернего семейного чаепития.
Посмотрите какие еще пироги вы можете заказать на доставку в пироговой “Штолле” Нижний Новгород.
Гарантия качества и сервиса